TARQUINIA (Viterbo)- Ieri sera un evento che ha reso gremita la chiesa auditorium di San Pancrazio, peraltro riunendo politici, esponenti dell’associazionismo civico, artisti a vario titolo, giornalisti, commercianti e produttori.
Si è svolta infatti la presentazione ufficiale del nuovo locale “I Priori – il gusto perduto”, più che un ristorante un vero e proprio progetto di promozione del territorio attraverso la valorizzazione dell’identità territoriale e dei prodotti tipici.
L’accoglienza autentica, sincera e l’originalità di In Tarquinia Albergo Diffuso insieme alla professionalità ed alla competenza del Civico Zero Resort hanno dato vita ad un ambiente raffinato, ricercato ed elegante ad appena 20 passi da San Pancrazio, dove il gusto ed i sapori 
della cucina locale e della Tuscia Viterbese vengono esaltati dallo chef Andrea Papa.
Una serata, quella del 20, che in una location allestita a mo’ di mostra delle stupende opere di Giuseppe Cappellacci (in esposizione permanente anche all’interno del locale) ha stupito i tantissimi partecipanti anche grazie alle splendide composizioni di piante locali e verdure, utilizzate a mo’ di fiori, e per il ricco e gustoso buffet.
Parlando di prodotti del territorio, ovviamente presenti all’evento anche due ambasciatori territoriali ormai spesso in binomio: il Vicesindaco Luigi Serafini ed il Vicepresidente dell’Università Agraria Alberto Tosoni, per l’occasione entrambi in rappresentanza dei rispettivi Enti. E da sottolineare sicuramente anche la presenza della scrittrice Anna Alfieri, della presidente della STAS Alessandra Sileoni e della food influencer Vittoria Tassoni.
